在店內,我們經過買魚的攤檔,看見有很多婦女在選鮮魚。叮噹觀看了一會才發現他們有劏魚和清洗的服務,而且在牆上貼有清楚的圖畫及文字的標誌:一號是劏魚及去內臟,二號是切邊,三號是去魚頭,四號是切兩段,五號是切三段,六號是切五段、七號是去魚鱗和八號是去皮及去骨。婦女們對店內職員清楚指示標誌上的號碼,店員便會按指示處理。
知足常樂,凡事感恩;難得糊塗,樂在其中。
2010年8月29日 星期日
2010年8月28日 星期六
2010年8月25日 星期三
愛情與麵包
年輕的時候,「有情飲水飽」是多麽浪漫的事。沒有麵包不要緊,最重要是擁有情人的愛就不會感覺肚子餓了。可惜年輕的日子流走得太快,只有愛情沒有麵包的時光一下子就過去了。人年長了,對麵包的需要比愛情的需求更多。
大熊和叮噹有愛情的滋養,但也不能輕視麵包的需要。叮噹三年多前認識大熊,他是一個工作勤奮的人,默默地工作了三十多年。直至兩年多前被公司裁員之後,又剛巧遇上花旗國經濟衰退;雖然他十分努力地找工作,可惜一直也覓不到一官半職。叮噹看在眼裏,心急如焚。除了因為麵包的原故,男人還是需要以工作去證明自己,體驗一家之主,實踐照顧家庭的責任。叮噹惟恐他沒有工作,連自信心也失掉。不過大熊常常安慰憂心的叮噹,說上帝會安排一份適合的工作給他,我們只要信!叮噹儘量不擔心將來的生活,以感恩的心一天過一天。不過信心的功課真的很不容易啊!
2010年8月24日 星期二
農夫市塲 Farmers Market
八月份的第一週是全國所有家庭聚會點舉辦的聯合夏日家庭營。大熊和叮噹沒有參加這個活動,因此八月份的首個主日的早上,我們不用參加聚會。於是在星期日的早上我們逛了一個離家不遠的農莊市塲。這個農莊市塲只開放在星期日的上午時段,所以我們都沒有機會前來參觀。直至這次偶然的機會下,大熊和叮噹才第一次慕名前來,湊湊熱鬧!
2010年8月23日 星期一
2010年8月22日 星期日
2010年8月21日 星期六
2010年8月20日 星期五
61st Annual county fair 週年嘉年華會
2010年8月19日 星期四
2010年8月15日 星期日
夏日之旅(三十八)阿米希人的廚房
阿米希人擺脫文明,過着逃避世俗的生活的確令很多現代人驚訝和好奇。坊間有很多書籍介紹他們的生活面貌,但若要親自領略這個民族風情的話,不得不小住在這兒的特色旅館,一般房間連早餐收費由一百五十美元至二百美元不等。不過也有不少遊客像我們一樣在阿米希人社區短短逗留幾個小時,到處參觀一下,嚐嚐他們的特色菜餚便回去了。
2010年8月13日 星期五
夏日之旅(三十七)阿米希人社區 Amish country
兩星期多的公路之旅不經不覺到了尾聲,我們與朋友話別以後,便瞧着回家的路上走。不過原來「好戲在後頭」,大熊還有地方帶叮噹去參觀呢!
我們要遊覽的地方是位於俄亥俄州的阿米希人社區(Amish Country)。阿米希人(Amish)是一群基督新教再洗禮派門諾會信徒(又稱亞米胥派),以拒絕汽車及電力等現代設施,過著十八世紀的簡樸生活而聞名。他們使用馬車代步、穿着單色和沒有鈕釦的衣服、不拍照片、不配戴飾物、小孩的洋娃娃沒有面孔等等的生活習慣都是讓阿米希人從世俗分辨出來,過着簡樸而不虛榮的日子。
夏日之旅(三十六)再訪農家
我們留在俄亥俄州,剛巧碰上一個星期日,於是我們到了一個農家參加主日家庭崇拜。那天農夫朋友需要在聚會後直接前往協助一個農家展銷會,因此聚會不能在他的家中舉行,但卻改在一個玫瑰花園內舉行家庭聚會。
2010年8月12日 星期四
夏日之旅(三十五)幸福玻璃球
公路之旅最後一站是回到俄亥俄州的克里夫蘭( Cleveland )探望兩位朋友。其中一位是從前大熊在克里夫蘭工作及帶領家庭聚會時的伙伴太太。不過合作伙伴感情上背叛了太太,與太太離異後,帶着三個孩子離開了,只留下她和另外兩名子女。不過這位太太十分堅強,靠着上帝的話仍然心存感恩地過每一天。她是一位温柔婉順的女子,說話輕輕柔柔的,是典型的賢妻良母。
2010年8月10日 星期二
夏日之旅(三十四)回憶的味道
提起家鄉的美食,叮噹會想起一些地方糕點、特色小菜等等。記得小時候,叮噹隨家人到家鄉探親,當年國內的農村生活貧困得很,物資非常缺乏;不過親友仍然將好的東西拿來款客。有一位阿姨親自弄了地方小吃給我們品嚐,那種小吃叫做「擦板」。擦板是一種白色的、軟軟綿綿的糕點。小時候吃過,一直就懷念着那種黏黏的、甜甜的感覺。叮噹曾經到處訪尋這種美食,但都找不到。直至有一次,媽媽知道叮噹喜愛吃擦板,特別從家鄉帶來這種小吃,不過味道與小時候吃的差遠了,感覺也不同。
大熊喜歡美食,家鄉的薄餅、熱狗包更是他的摯愛。他經常提及家鄉的薄餅,一直都想把他最深愛的美食介紹給叮噹貓。大熊還笑說公路之旅最大的目的是回到家鄉吃薄餅,探親是其次。薄餅不是意大利最好的嗎?怎麽會是芝加哥的薄餅呢?不過在大熊耳濡目染之下,叮噹倒想嚐嚐家鄉的薄餅有什麽吸引大熊的地方?芝加哥的薄餅是否真的天下第一呢?
夏日之旅(三十三)墓園
生老病死是人生必經的事,世上沒有人可以掌握自己的壽數,也無法知道死亡以後的事,因此死亡來得特別可怕。死亡對華人更是禁忌的話題。不知道是忌諱所生的負面感覺,還是有其他的原因,從小到大到墓園祭祖都帶給叮噹一種蔭深、可怕的感覺。
不過隨着年紀長了,可怕的感覺也消減了很多。看着刻著不同的名字,出生和去世日期和有照片的墓碑;對過世的人多了很多真實的描繪,不知道他們各自擁有怎麽樣的故事呢?
夏日之旅(三十二)親情《三》
大熊的父母雖然不健在,但我們還是抓住機會到他們的墓前憑吊。
在妹妹的引路下,我們在黄昏的時候到了大熊媽媽的墳前探望她。奶奶(廣東婦人尊稱丈夫母親為奶奶)與繼父一同合葬,墓碑上刻着他們的名字、出生及去世日期,沒有照片。來到媽媽的墳前,大熊表現出有點傷感,畢竟母親與兒子是有一種特殊的感情;他顯得很安靜,像是有千言萭語要跟母親細訴,可惜如今陰陽相隔,只能在嘆息中訴說心中的思念。我們在墓園內逗留了一段時間,天快要入黑了,我們才悄然地回家去。
2010年8月9日 星期一
夏日之旅(三十一)龍捲風警報
從前在開心學校工作,每個學期都有一次防火演習,一年合共兩次防火演習。聽見防火鐘聲不停地響,老師立即放下教學的工作,半拉半拖地帶著年紀小的學生走到安全的地點集隊。每次防火演習都要記錄大家到達安全地點的時間,目的是訓練學生們能以最迅速的時間離開模擬的危險火塲。萬一不幸地在學校發生火警,學生和老師都能鎮定地、迅速地走到安全的地方。
猜想不到來到了花旗國,也經歷了一次特別的演習。不,正確來說,是一個逃生的經歷。
話說在伊利諾伊州,我們小住在大熊妹妹的家裏。一個晚上,叮噹正在浴室洗澡的時候,聽到屋外不遠處傳來一串串警鐘響號,一直響過不停。叮噹不以為意,還以為是消防車的響號而已,沒加理會,繼續享受沐浴之樂。不過說時遲,那時快,忽然聽到浴室外有很多急步伐走過,心知有些事情發生了。匆匆忙忙地完成清潔,推門探頭一看,只見小朋友拿着被子往地庫走,還不及問發生何事?大熊拉着叮噹向地庫走,並說龍捲風警報,大家要到安全的地方。
2010年8月8日 星期日
夏日之旅(三十)親情《二》
2010年8月7日 星期六
2010年8月6日 星期五
2010年8月5日 星期四
2010年8月3日 星期二
寫給我最敬愛的老師
向李麗雲老師致敬
「春風化雨、桃李滿門」是李麗雲老師教學生涯的寫照。李麗雲老師,我們舊的學生稱呼她密斯李,現在大家都尊稱她為李博士。無論怎樣的稱號,老師就是老師,她永遠都是叮噹心目中最尊崇和敬重的一位好老師。
李博士年經時主修社會工作,大學畢業以後便在社會福利署任職社工,由於工作的關係接觸很多問題家庭及小朋友,及後更被調職前往社署的幼兒教育訓練組工作。一九八零年政府在職業訓練局屬下的李惠利分校(前身是李惠利工業學院)開設兩年全日制職前幼兒教育課程,年紀輕輕的李博士被委以重任,調派前往李惠利分校籌辦課程,當上了幼兒教育課程的系主任。除了要處理日常學系的大小事務之外,還要親自授課、主持學生導修、出外視學等等,工作有如排山倒海,讓她忙得不可開交。